Ikon Rouge est l'une des plus belles références en Provence, un hommage rare à ce terroir millénaire.
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Récolte : Septembre 2018. Alcool : 14,5%/Vol. Appellation : Côtes de Provence Pierrefeu (AOP). Certification : Vin biologique - FR BIO 01 Ecocert. Enregistré à la Vegan Society.
Cépages : Syrah, Grenache. Méthode : Macération pelliculaire à froid avant fermentation en cuve. Vinification thermorégulée. Élevage en barriques durant 18 à 24 mois. Collage et filtration avant mise en bouteille.
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